Dark 100 黑100巧克力 Dark 100 Chocolate

打從前年推出Dark 85 黑85巧克力之後，常常遇到會希望推出100%黑巧克力，原因不外是不吃甜的零食、做生酮飲食、想吃100%對健康有益的油脂與抗氧化的純巧克力…等等，我們把客戶需求聽進去了，主廚花了一年多試做N種可可豆，終於做出一款主廚吃過會滿意的100%黑巧克力，在2021年1月寒流來襲時溫暖推出！ Dark 100 黑100巧克力剛吃時會覺得苦，至於多苦看個人對於苦的靈敏度與忍受度，但是細細咀嚼之後，可可豆裡面的香味與甘醇味慢慢在嘴中發散出來，越嚼越有滋味，是一款可以在深夜無人時，舌頭與巧克力對談的良伴，若是把Dark 100 黑100巧克力切碎放進熱牛奶融化，就是一杯香濃純的牛奶可可了。