Jade Li Chocolatier 品牌介紹
致力於 Bean to bar 與精品巧克力的製作,推廣與分享可可與巧克力的美好串聯起人與人與土地的情感,連結過去、現在與未來延續巧克力在不同地土上美麗的詩篇。
2017
世界巧克力大賽 銅獎
2018
世界巧克力大賽 銀獎
2018
世界巧克力大賽 四項金獎
2019
世界巧克力大賽 金獎
從可可到Bonbon
用巧克力寫故事的人
巧克力如同一面鏡子反映最真實的自己,在烘焙領域中二十幾載
一路從麵包、西點蛋糕直到巧克力,在學界與業界多年比賽征戰
積累、淬鍊、傳承…從可可到Bonbon,用巧克力寫故事的人。
著作:頂級食感精品巧克力手做全書
深度專欄:2021 ICA世界巧克力年終賽評析:排裝巧克力Bars
客戶好評
二十年的巧克力製作經驗,積累、淬鍊、傳承…從可可到 Bonbon,用巧克力寫下個人的篇章故事,也用巧克力刻畫顧客們的生活故事。
林小姐
老饕顧客
第一次購買,就讓我愛上的巧克力,至今已經是第6次回購了包裝非常精緻,巧克力的口感特別也甜而不膩,配著下午茶吃,真的是人生的一大享受。